Rynek serów segmentu Premium w Rosji
27.06.2011 | Autor: PBRZ | Branża: ROLNO-SPOŻYWCZA | Kraj: ROSJA
W 2009 roku rynek serów Premium szacowano na 6,5 mld rubli, z czego aż 85 proc. serów z tego segmentu pochodziło z importu.
Sprzedaż tego typu serów w Rosji koncentruje się w dwóch regionach – Moskwie i Sankt Petersburgu, gdzie konsumowano łącznie 76 proc. tego typu serów sprzedawanych w Rosji. Sama stolica miała udziały na poziomie 49 proc.
Statystyczny konsument serów z kategorii Premium w Rosji ma wysoką kulturę ich spożywania. Często zna się na ich typach i sposobie podawania. Liczy się dla niego wysoka jakość produktów, ich opakowań, jak również łatwość dostępu.
