Meksyk największym producentem i eksporterem papryki
03.09.2013 | Autor: PBRZ | Branża: ROLNO-SPOŻYWCZA | Kraj: MEKSYK
Uprawa tej symbolicznej dla Meksyku rośliny zajmuje w tym kraju powierzchnię 150 tys. ha., głównie na północy kraju, w stanach Sinaloa, Chihuahua, Zacatecas, San Luis Potosi i Tamaulipas. Trudni się nią 12 tys. producentów. Roczne spożycie tej przyprawy w Meksyku wynosi ok. 15 kg per capita.
Według meksykańskiego ministerstwa rolnictwa, w 2012 r. kraj ten wyprodukował 2,3 mln ton papryki, z czego prawie 30 proc. (0,7 mln ton) przeznaczono na eksport. Wartość tego wywozu wyniosła 670 mln USD. Zarówno pod względem produkcji jak i eksportu Meksyk zajął pierwsze miejsce na świecie.
