Silny wzrost spożycia zdrowej żywności w Danii

Sprzedaż bioproduktów w Danii wzrosła w 2009 r. o 5,7 proc., dochodząc do poziomu 658 mln euro. Największą część tego rynku stanowią mleko, przetwory mleczarskie oraz owoce i warzywa. W tej chwili już 35 proc. spożywanego przez Duńczyków mleka stanowi mleko ekologiczne. Daje to Danii pierwsze miejsce na świecie pod względem konsumpcji zdrowego mleka w przeliczeniu na 1 mieszkańca. Krajowa produkcja tego rodzaju mleka w 2009 r. wyniosła 453 mln litrów.